株式会社いっぷく堂は香取市の女性農業者３名が設立した農業生産法人で、サツマイモの生産から製品づくりまでを一貫して行っています。
もちろん土づくりや苗の定植、農薬や肥料などの栽培管理もしっかり行っており、さらに収穫後低温で1ヶ月以上貯蔵し、ゆっくりと熟成させることで糖度が高いしっとりとした食感のサツマイモになります。

そんないっぷく堂で作られているサツマイモは「紅はるか」。
2010年に品種登録された新しい品種で、しっとりとした食感と安納芋にも負けない強い甘みが特徴です。
収穫後60日以上熟成させた紅はるかを蒸して皮をむき、スライスして乾燥させただけの無添加干し芋です。
また食感は従来の干し芋に比べて柔らかく、紅はるかの特徴的なねっとりとした甘さはそのままで、スイーツ感覚で食べられる干し芋です。

お子様にはおやつとして、女性には朝食代わりに、ご年配の方にはお通じの味方として、ちょっと小腹がすいた時に身近にあると便利な干し芋をどうぞご賞味ください。
※干し芋の表面に白いものが出てくることがありますが、芋の糖分が結晶化したものですので安心してお召し上がりになれます。